本产品可提高馅料的粘结力和可塑性，使产品柔软润滑，增强馅料的加工性能，有效地解决了月饼生产过程中出现的大脚、塌泻等不良现象。
主要成分：食用淀粉、变性淀粉
应用范围：莲蓉、豆蓉（沙）、枣泥、栗蓉、五仁、水果馅等水分、油分较高的月饼馅料及其它糕点馅料；
使用方法：将本品溶于适量的水中或使其分散于植物油中，在馅料炒制后期时加入搅拌均匀，熟化即可；
使用量：建议添加量为产品总重量的2%~8%
包装规格：1千克/袋 ×；10袋/箱
贮存：干爽阴凉处密封保存。
保质期：12个月
供应馅料质构稳定剂